Źródła kwasu foliowego w jedzeniu

Kwas foliowy znajdziesz w: roślinach strączkowych, zielonych warzywach takich jak brokuły, szpinak, szparagi, otrębach, żółtkach jaj. Pożywienie to zawiera również inne cenne dla ciebie witaminy. Dostarczanie kwasu foliowego w pożywieniu nie jest jednak wystarczające i należy je uzupełniać odpowiednim suplementem diety. Ponadto jedzenie może utracić kwas foliowy w wyniku gotowania lub przechowywania. Objawami niedoboru kwasu foliowego mogą być biegunka, utrata apetytu, wagi, bóle głowy, rozdrażnienie.